스토어 정보 |
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상품명 | 봉주르 드 프랑스 브리125g |
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상품간략설명 | 브리중 의 브리 |
판매가 | 11,000원 |
할인판매가 | 10,670원 |
수량 | |
브랜드 | il de france |
배송비 | 0원 ~ 3,500원 |
식품의 유형 | 연성치즈 |
생산자 소재지 | 프랑스 |
수입자 | 구르메에프앤드비코리아(주) |
품질유지기한 | 수시업데이트 |
용량또는 중량 | 125g |
원재료및 함량 | 상품설명참조 |
영양성분 | 상품설명참조 |
유전자재조합삭품 | 해당사항없음 |
영유아식 | 해당사항없음 |
체중조절식품 | 해당사항없음 |
구매방법 | |
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배송주기 |
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상품 정보 | 가격 | 삭제 |
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솜털 같은 하얀 외피가 특징이다. 제조과정에서 커드를 틀어 넣고 커드가 굳은 후 페니실리움 칸디둠(Penicilium candidum)이라는 곰팡이를 뿌린다. 이것이 숙성되는 과정에서 하얀 외피를 형성하게 한다. 숙성이 덜 되었을 때는 치즈 안이 흰색이었다가 숙성이 진행되면서 크림색이 된다. 와인과 어울리며, 테이블치즈로도 사용된다.
[함께 곁들이면 좋은 음식]
주류 : 상큼한 스파클링 와인, 샴페인, 미디엄 바디의 레드 와인
빵, 샌드위치, 샐러드, 크래커 등
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