내용
스파게티 알라 까르보나라 -
*재료:스파게티 150g, 베이컨 60g, 계란 2개(난황1, 계란 1),
파마산치즈 20g, 생크림 100ml, 양파 50g, 매운고추, 파슬리
통후추, 소금 약간
*만드는 방법
1. 양파와 파슬리는 굵게 다진다.
2. 후라이팬에 계란, 파마산치즈, 다진 파슬리, 생크림, 소금,
통후추 빻은 것을 넣고 잘 저어준다.
3. 팬에 올리브 기름을 넣고 매운 고추와 양파를 넣고 볶다가 잘게
썬 베이컨을 넣고 굽는다.
4. 파스타를 삶아 3.의 팬에 넣어 잘 섞은 다음 불을 끄고 2.의
용기에 넣고 젓는다.
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